新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

新しい年を迎えたという事で書初めを行いました。


書道の見本はなるべく簡単なものを選びました。

簡単な見本を選んだ理由として、難しい課題だと前向きに取り組んでいただけないことや、以前得意だったことがうまくできなくなってしまったという失敗体験を避けるという意味もあります。

習字が得意な方は見本を使用せずにご自身の好きな言葉を書くこともできます。


 

 

 

 

 

グループで集まって書道に取り組んでいきます。


 

 

 

 

 

皆さん真剣に取り組まれています。


 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

最初はあまり気が進まないと言っていた方でも、筆を持つ真剣に文字を書いていました。


 

 

 

 

 

ご自身の意思で手がうまく動かせない方は職員が手を添えて文字を書きます。

最初をお手伝いするだけで書けるようになる方もいました。

久しぶりに筆を持って字を書いたと皆様に喜んでいただけました。

12月25日は今年最後の行事食、クリスマスお食事会が開かれました。

・海老とあさりのパエリア
・ほうれん草のポタージュ
・フライドチキン
・イタリアンサラダ
・りんごの赤ワインコンポート


 

 

 

 

 


某コンビニのチキンみたいですね、と好評いただきました。
コンポートはワインの風味も残り、皆様お口直しのデザートまで
召し上がっておられました。

３時に提供した通所のデザート盛り合わせは、すべて厨房内で手作りしています。
抹茶入りのホイップとチョコケーキでツリーをイメージしました。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は皆様にとってどんな一年でしたでしょうか？
栄養士としては食材高騰や感染症流行など、盛りだくさんで
あっという間でしたが、お蔭様で充実した一年でした。

本年も大変お世話になりました。
年末年始も暖かくして、良いお年をお迎えください。

こんにちは。

１２月に入って霜が降りることも増え、寒くなってきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。

ゆうむではリハビリの一環で雪だるまを作成することにしました。


 

 

 

 

 

木工用ボンドを水に溶いたのりを作成してボールに紙を張り付けていきます。

紙は新聞紙や白い紙を適度な大きさにちぎっていただきます。


これは雪だるまの頭になる部分です。

ここから真っ白な状態に仕上げるには紙を5層くらいに重ねる必要があります。


 

 

 

 

 

こちらは雪だるまの体になる部分です。

真っ白な雪だるまになるまではまだまだ時間がかかりますので、何日かに分けてどんどん紙を貼っていきます。


利用者様と力を合わせて真っ白な雪だるまの頭と体を仕上げることができました。


頭と体がくっつきました。

次は雪だるまの顔を入れていきましょう。

雪だるまの顔も利用者様に作っていただきました。


 

 

 

 

 

会場の皆様と相談して顔のパーツを選んでいただきながら雪だるまの顔を仕上げていきます。


 

 

 

 

 

毛糸の飾りボタンも付けていただきました。

古き良き昭和を感じさせる顔つきの雪だるまが完成しました。

こちらの雪だるまの名前を利用者様から募集したところ「おゆきちゃん」という名前に決まりました。

こちらも時代劇の町娘風で良い名前ですね。


そんな雪だるまのおゆきちゃんですが、ゆうむの正面玄関で皆様をお出迎えしていただくことになりました。

ゆうむにお立ち寄りの際はぜひ一目見ていただければ幸いです。

皆様こんにちは。

今回は利用者様と一緒に電子レンジでブルーベリージャムを作りました。

秋になるとリハビリ室の庭にあるブルーベリーの葉っぱが紅葉して綺麗でした。


今年はブルーベリーがたくさん収穫できたので冷凍庫で保存してありました。


ブルーベリーも梅や柿と同じで実りが多い年が一年おきにやってくるそうです。

そうなるとゆうむの来年のブルーベリーの収穫はやや少ないと思われますが、今年たくさんとれたことに感謝して前向きにいきましょう。


 

 

 

 

 

電子レンジでブルーベリージャムを作る方法はとても簡単です。

まずは利用者様に手順の説明から始めます。


 

 

 

 

 

ブルーベリーに砂糖をまぶして、かき混ぜて…


 

 

 

 

 

電子レンジにかけて、好みの硬さになるまで水分を飛ばしていきます。

砂糖も好みで量を調整します。


 

 

 

 

 

お料理教室のような雰囲気で和気あいあいと作業が進んでいきます。


 

 

 

 

 

完成したブルーベリージャムは皆さんと一緒に試食をしました。

甘さ控えめでやや酸味の効いた美味しいジャムに仕上がったと思います。

こうしてテーブルを囲んで相互のコミュニケーションを取りながら作業をすることで認知機能の活性化にも繋がります。

運動のリハビリだけではなく、こうしたイベントの提供も行っていきたいと思います。

皆さんこんにちは。

少し前の11月の事ですが、ゆうむリハビリの畑で育てていたしょうがを霜が降りる前に収穫して来年に向けて種の保存を行いました。


 

 

 

 

 

一個の種しょうがから一株のしょうがに成長しているのでこんなにたくさん収穫できました。

来年もこの調子で増やしていけば一面しょうが畑になるのですが、しょうがは連作障害があるので計画的に植える場所を探していかなければなりません。


 

 

 

 

 

今回はしょうがの茎と種をハサミで切り離す作業を利用者様に手伝っていただきました。


 

 

 

 

 

しょうがを育てたことのある利用者様もいて、助言をしてもらいながら作業を進めていきます。


 

 

 

 

 

普段はあまり活気のない方でも、こうして集団でなじみのある手作業を行うと積極的に取り組んでいただけることが多々あります。


 

 

 

 

 

そういった集団リハビリの作用も取り入れて畑作業を行ってきました。

収穫したしょうがは遮光した発泡スチロールの中で保管してあります。

また来年も利用者様と畑仕事ができたらよいなと思っています。

皆様こんにちは。最近は気温が下がり、いよいよ冬らしい気候になってきました。


 

通所ご利用者の皆様は、寒さに負けず、日々お体を鍛えておられます。

この写真では、皆様で在宅生活で必要となる動きを鍛える運動を一緒に行っています。

 

今後は更に気温が下がってくることが予想されます。

体調に気を付けつつ日々を過ごしていきましょう！

 

 

 

 

みなさまこんにちは。

少し前までは心地よい秋の気候でしたが、ここ最近は急に寒くなる日が増えてきましたね。

さてゆうむリハビリではクリスマスに関連したしおり作りを行いましたので、そのご様子を紹介させていただきます。


このような感じにしおりの原型を準備して、お好きな形を利用者様に選んでいただきます。


しおりの素材は皮を染色したものです。


少し加工して穴をあけて模様をつけたりしています。


これらの形の上に空いた穴に革ひもを通して、裏側にメッセージや名前を書いていただきました。


 

 

 

 

 

細かい作業でしたが皆様真剣に取り組まれていました。


 

 

 

 

 

作業が難しい利用者様には職員が順番に回ってお手伝いをしています。

作業をしながらもうすぐクリスマスやお正月ですね、という話題にもなりました。

手先を使いながら季節の移り変わりを感じていただけたと思います。

完成したしおりはご自身で使用したり、ご家族の方へのプレゼントにしたりと利用者様の希望に合わせて選んでいただきました。

みなさまこんにちは。

少しずつ気温が下がってきて秋らしい気候になってきましたね。

今回はショウガを隠し味に使った豚汁を作って利用者の皆様に食べていただくイベントを行いました。


 

 

 

 

 

豚汁に使用したショウガはリハビリの一環で春先から利用者様と一緒にゆうむで作ったものを使用しました。

収穫作業も一緒に行っていただき、季節の確認やショウガを植えて育てたことについての振り返りも行いました。


豚汁大会は天気が良ければ外で行う予定でしたが、当日はあいにくの雨模様だったので会場はリハビリ室を使用しました。


大きな鍋で約百人分の豚汁を作ります。

このようなイベントの時には、ゆうむを退所された後にご自宅で調理する予定の利用者様にリハビリの一環としてお手伝いをしていただいています。

歯のない方でも召し上がれるように舌でつぶせる硬さになるように、小さく切って煮込んでいきます。


豚汁は利用者様の飲み込みの機能（嚥下機能）に合わせて、必要に応じてとろみをつけて提供します。

豚汁大会は昼食とおやつの間の時間に開催したため、豚汁は少量を召し上がっていただくことにしました。


 

 

 

 

 

ショウガの風味が効いた出来立ての豚汁に美味しいという利用者様の声を多数いただきました。


ご自身で食事を召し上がることが出来ない利用者様にも、職員が食事の介助をして豚汁を楽しんでいただいています。

こんにちは。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

ゆうむでは敬老の日に合わせて利用者の皆様と張り子のだるまを作成しました。


 

 

 

 

 

まずは大きな風船に木工用ボンドで薄めたのりを使って新聞紙や半紙を張り付けていきます。

だいたい５重くらいに張り付けて乾いたらカチカチになるようにします。

その上からだるまの赤を表現するために、赤い模造紙を張っていきます。


 

 

 

 

 

貼り付けの材料も協力して作成していただきました。

皆さん真剣な表情で取り組んでおられました。


 

 

 

 

 

外側をしっかりと乾燥させた後に、中の風船を取り出した状態です。

ここからは顔のパーツの作成です。


このように材料を小分けにして皆様が少しずつだるま作りに関われるようにしました。


和紙をちぎって丁寧に装飾を仕上げていきます。


 

 

 

 

 

中庭でだるまを乾燥させたりもしました。

風船を取り出すときに空いた穴をふさいで顔を入れれば完成です。


 

 

 

 

 

そして迎えた敬老の日の当日です。


 

 

 

 

 

２階と３階の最高齢の方に元気の秘訣などの一言をいただいて、片方ずつに目を書いていただきました。



 

 

 

 

 

こうして迫力のある大きなだるまが完成しました。

利用者の皆様と作成しただるまはゆうむの玄関に飾ってあります。

ゆうむにお越しの際はぜひご覧になっていただければと思います。

記録的な猛暑も終わり、朝夕は過ごしやすい季節となりました。
今年も敬老の日に合わせ、長寿を祝うお食事会が開かれました。

「お赤飯が大好きだから嬉しい。炊きあがる匂いがしてきたよ。」
「昔よくお赤飯炊いたけど、水加減が難しいんだよね。」
「うすく切ってあるから、何かな？と思って食べたら梨だった。」
「おいしいごはんをいつもありがとうございます。」等々
皆様、いつもよりも箸がすすんでおられました。


 

 

 

 

 

 

やわらか食の方は、ささげではなく皮の軟らかい小豆を使用して
小豆粥にしています。天婦羅は、揚げた後に出し汁に浸し、やわらかく
仕上げました。


 

 

 

 

 

利用者の皆様のご長寿を心よりお慶び申し上げます。