12月22日（木）は本年最後の行事食、クリスマスお食事会でした。
前日から冷たい雨が降り続きました。ホワイトクリスマスになるように
どうせなら雪に変わればよいのに・・・と思うほどの寒さでしたね。
★MENU ★
海老ピラフ
パンプキンスープ
ローストチキンのハニーマスタードソース
キャベツと林檎のサラダ
今年入社の新人管理栄養士が、献立作成～調理まで行いました。
クリスマスイメージで星型コロッケと、星型キャロットで飾り、
旬の林檎もサラダに加えています。
自家製ハニーマスタードソースのお味、大好評でした。
「おいしかった」「いつもありがとうございます。」
とのお声を多く頂戴し、私たちも今後の励みにさせていただきました。
15時にはお待ちかねクリスマスケーキ、今年はティラミスです。
お飲み物は、100％りんご果汁のアップルタイザーでした。
通所のケーキは、今年は3種盛り合わせです。
ココアムース、苺のケーキ、チーズケーキいずれも自家製です。
グリーンヘルスケアサービスさん、いつもありがとうございます。
お食事を通じて、少しでも季節感を感じていただけますと嬉しいです。
本年も大変お世話になりました。
よいお年をお迎えください。
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長野県郷土料理 ～真田幸村ゆかりの地～
本日の昼食は郷土料理でした。
戦国武将物語と題しまして、真田幸村ゆかりの地
長野県の郷土料理を提供いたしました。
真田家の家紋である六文銭、ちくわで表現しています。
お気づきいただけましたでしょうか・・・？
・こねつけ
炊きあがったご飯に小麦粉を混ぜ、みそを塗って焼き付けた料理です。
真田幸村が出陣前に腹ごしらえをしたと言われています。
信州みそは、米麹と大豆で作る淡色辛みそで日本を代表する味噌です。
・きのこ汁
・ますの七味焼き
・白和え
・セロリの炒め煮
・りんごの赤ワイン煮
旬のきのこやりんご、長野の名産である食材を多くとり入れました。
お食事は生活リハビリの一環でもあり、日々の楽しみの一つでもあります。
お楽しみいただけましたら幸いです。
長寿を祝うお食事会 2022
いつの間にか夏が終わり、秋の虫の音が心地よい季節となりました。
１９日は敬老の日によせて、長寿を祝うお食事会が開かれました。
お赤飯
松茸麩のすまし汁
天婦羅盛り合わせ（海老 さつまいも 舞茸 しし唐）
小松菜の柚子浸し
さくら漬
豊水梨
常食
ムース食（嚥下調整食1j ミキサーにかけた食材を固形化したお食事です）
実りの秋をイメージし、栗やサツマイモ、きのこ等
旬の食材を取り入れました。梨はみずみずしい豊水です。
たまにはお赤飯もいいねえ、
天婦羅は好きだからうれしい、等のお声が聞かれました。
おやつは、リンゴと桃のケーキ、練きり、海老せんべいの盛り合わせでした。
紫芋ようかんをウサギ型にぬいてみました。お月様は栗のムースです。
利用者様のご長寿を、職員一同心よりお慶び申し上げます。
新型コロナウイルス感染症についてのお知らせ（最終報）
７月９日に当施設入所フロアにおきまして発生しました新型コロナウイルス感染症につきまして、８月１６日をもちまして終息いたしました。
皆様にはご心配をお掛けしましたが、本日付で通常運営に戻ることとなりました。引き続き感染予防対策の徹底を図ってまいります。
令和４年８月１７日
医療法人永寿会
介護老人保健施設ゆうむ
施設長 田口 洋
新型コロナウイルス感染症についてのお知らせ（第１０報）
７月９日（土）に当施設入所フロアにおいて発生しました新型コロナウイルス感染症につきまして、全てのご利用者様が療養解除となりました。現在は健康観察期間中となっておりますので、通常運営となった時点で改めてご報告させていただきます。皆様にはご心配をお掛けしますが、ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
2022年8月12日
医療法人永寿会
介護老人保健施設ゆうむ
施設長 田口 洋
新型コロナウイルス感染症についてのお知らせ（第９報）
７月９日（土）に当施設入所フロアにおいて発生しました新型コロナウイルス感染症につきまして、スクリーニング検査の結果、新たな陽性者は発生しておりません。なお、ご利用者様２７名、全職員が療養解除となり、３名のご利用者様が施設内療養中です。
引き続き八王子市保健所の指導の下、感染防止対策の徹底を行ってまいります。皆様にはご心配をお掛けしますが、ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
2022年8月8日
医療法人永寿会
介護老人保健施設ゆうむ
施設長 田口 洋
新型コロナウイルス感染症についてのお知らせ（第８報）
７月９日（土）に当施設入所フロアにおいて発生しました新型コロナウイルス感染症につきまして、スクリーニング検査の結果、新たにご利用者様１名、職員１名の陽性を確認いたしましたのでご報告いたします。これまでの陽性者数はご利用者様３０名、職員１７名となっております。なお、ご利用者様１５名、職員１０名は療養解除となりました。
引き続き八王子市保健所の指導の下、感染防止対策の徹底を行ってまいります。皆様にはご心配をお掛けしますが、ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
2022年8月2日
医療法人永寿会
介護老人保健施設ゆうむ
施設長 田口 洋
新型コロナウイルス感染症についてのお知らせ（第７報）
７月９日（土）に当施設入所フロアにおいて発生しました新型コロナウイルス感染症につきまして、新たにご利用者様５名、職員４名の陽性を確認いたしましたのでご報告いたします。これまでの陽性者数はご利用者様２９名、職員１６名となっております。なお、ご利用者様１０名、職員９名は療養解除となりました。
引き続き八王子市保健所の指導の下、感染防止対策の徹底を行ってまいります。皆様にはご心配をお掛けしますが、ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
2022年7月29日
医療法人永寿会
介護老人保健施設ゆうむ
施設長 田口 洋
新型コロナウイルス感染症についてのお知らせ（第６報）
７月９日（土）に当施設入所フロアにおいて発生しました新型コロナウイルス感染症につきまして、スクリーニング検査の結果、新たにご利用者様８名の陽性を確認いたしましたのでご報告いたします。これまでの陽性者数はご利用者様２４名、職員１２名となっております。
引き続き八王子市保健所の指導の下、感染防止対策の徹底を行ってまいります。皆様にはご心配をお掛けしますが、ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
2022年7月25日
医療法人永寿会
介護老人保健施設ゆうむ
施設長 田口 洋
新型コロナウイルス感染症についてのお知らせ（第５報）
７月９日（土）に当施設入所フロアにおいて発生しました新型コロナウイルス感染症につきまして、スクリーニング検査の結果、新たにご利用者様５名、職員３名の陽性を確認いたしましたのでご報告いたします。これまでの陽性者数はご利用者様１６名、職員１２名となっております。
引き続き八王子市保健所の指導の下、感染防止対策の徹底を行ってまいります。皆様にはご心配をお掛けしますが、ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
2022年7月22日
医療法人永寿会
介護老人保健施設ゆうむ
施設長 田口 洋