9月13日（土）の長寿を祝う会の昼食には、
ささやかではありますが、
お祝い御膳をご用意致しました。

・栗入りお赤飯
・もみじ麩の清汁
・二色松風焼き
・炊き合わせ
・胡麻豆腐　法蓮草の菊花あえ
・柿入りなます
・果物（ぶどう　柿）


 

 

 

 

 

 

 

 

嚥下障害の方に提供したムース食です。



 

 

 

 

 

 

 

 

 

実りの秋を演出できるように、こころがけました。

松風焼きの二色は、青のりと卵黄で作り、
菊の花は色どりを考え、黄色ではなく
ピンク色の「もって菊」を使用しました。

胡麻豆腐は、のど越しが良いと好評いただきました。
量が多くて心配でしたが、皆様いつもより箸がすすんでいらっしゃいましたね。

 

おやつには、こちらも恒例の～和菓子盛り合わせ～です。
今年は、八王子名物つるや製菓の「都まんじゅう」を
取り入れてみました。八王子ご出身の方には
懐かしく感じていただけましたでしょうか？



 

 

 

 

 

 

 

利用者の皆様のご長寿を、心よりお祝い申し上げます。