立冬も過ぎ、暦の上では冬ですね。
甲州街道の銀杏並木が見頃を迎えています。

 

 

 

 

 





今月の郷土料理は東北地方です。
当施設にも、東北地方ご出身の利用者様がいらっしゃいます。
方言が印象的ですね。　※イラストはインターネットより拝借


・はらこめし(宮城）
・きりたんぽ汁（秋田）
・芋煮（山形）
・菊花のくるみあえ(岩手）




 

 










鮭を炊き込んで、いくらをのせた宮城県の腹子めしがとても好評でした。
おひつを開けた瞬間に「おお～美味しそう」と声が聞かれました。
いくらがのって、豪華ですね～♬
でも・・・意外といくらを残している方も多くいらっしゃいました。

 

 

 

 

 







日々の食の楽しみとともに、季節の変化も感じていただけると嬉しいです。