秋晴れに恵まれた、文化の日でしたね。
写真はゆうむ中庭からの眺めです。

 

昼食は先月に引き続き、お待ちかね「握り寿司」の日でした。

ごはんの量は、通常より多いのですが皆様お寿司の日は
食べ終わるスピードが、速いので驚かされます。
喉につまりやすいので、よく噛んで召し上がってくださいね。

☆　常食
にぎり寿司　まぐろ２貫　ねぎとろ　サーモン　玉子　穴子　蒸し海老
梅麩の清汁
焼き茄子
ほうれん草とえのきのお浸し


☆　やわらか食
しゃりは、やわらかいしゃり玉、まぐろはネギトロに
サーモンや卵はやわらかいものに
蒸し海老は甘海老に
焼き茄子はやわらかい茄子にそれぞれ素材を変え、
ほうれん草も酵素でやわらかく仕上げました。

通所では、出張お寿司やさんです。
皆様おなか一杯召し上がっていました。
グリーンハウスの、鎌田さんと小椋所長さんありがとうございました！