残暑お見舞い申し上げます。

全国ふるさと寿司めぐり第5弾、今月は千葉県です。（イラストはインターネットより拝借）
千葉県は、房総半島と関東平野の南部にまたがる関東有数の農業県です。


・　祭りまき寿司　稲荷寿司
・　花麩の清汁
・　いわしの梅煮
・　ピーナッツ豆腐


「桃の花」をイメージした華やかな巻き寿司です。
桜でんぶでピンク色の花びらを表現し
焼き海苔の代わりに薄焼き卵でまきました。

巻くのも、切るのも大変でしたね。（株）グリーンハウスさんお疲れ様でした。
　
利用者様からは、お寿司はいつも好評なのです。
今回はいつも以上に「また来月もお願いします」と仰る方や
「これは作るの大変そうですね、テレビで観たことがあります。」

ピーナッツ豆腐ははじめてという方も多かったです。
「落花生だから栄養満点ね」「お豆腐よりコクがあっておいしい」とのお声も。
昔、落花生を作っていたという利用者様もいらっしゃいました。

今月の季節のおやつは、「アイスクリーム」でした。こちらも大好評いただき、
いつもおやつを召し上がらない利用者様も、たくさん召し上がっていました。

アイスクリームは多くの利用者様が、また食べたい！とのこと。

暑い夏ももう少しです。