寒さ厳しい日が続きますが、暦の上では本日までが冬。
いよいよ明日は立春ですね、本日は「節分」です。

厨房手作りの稲荷寿司は、毎年好評いただいております。
恵方巻きの板海苔は、飲み込みにくい食材のため
ゆうむでは毎年稲荷寿司にしています。

ひとあし早く春の香り、若竹汁です。



・　稲荷寿司
・　若竹汁
・　いわしの梅煮　玉子焼き
・　五目豆
・　ふきの冷製

いわしも骨までやわらかいため、安心して召し上がっていただけます。


 

奥に見えるのは、鬼のかたちの練りきりです。
お茶受けとして、3時に提供させていただきました。



赤鬼と青鬼もいたようです(*^。^*)




にほんブログ村