こんにちは！

すっかり秋らしくなりましたが

ゆうむのトマトはまだまだ収穫期ですヽ(^o^)丿

リハビリでは先日このトマトを使って調理を行いました！


カリカリチーズトマトです♪

①トマトを収穫

②トマトのヘタを取って洗う

③クッキングシートを敷いたホットプレートに一口分ずつチーズを乗せる

④フォークで穴をあけたトマトをチーズの上に置き加熱する

⑤チーズがカリカリになってトマトに火が通ったらできあがり！

収穫から試食まで約30分ほど・・


 

 

 

 

 

 

 

 

とっても美味しく出来上がりました♪

（試食のお写真を撮り忘れてしまいました・・スミマセン！）

よろしければ皆様もお試しください☆☆☆

こんにちは！

リハビリ室前のトマトが収穫期を迎えています。


 

 

 

 

 

 

 

今年は黄色いトマトが元気いっぱい！！


 

 

 

 

お味見は庭の木々を眺めながら・・・


 

 

 

 

 

 

 

「最高！！」

のお言葉をいただきましたヽ(^o^)丿

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リハビリでは園芸療法として季節の野菜を育てています。

（現在はトマト、青紫蘇、瀕死の葱など･･）

秋～冬にかけてはただ今検討中です。

おすすめの野菜があればぜひお教え下さい～！

 

こんにちは！

先日リハビリで畑の青紫蘇を収穫しました 😛


 

 

 

 

 

 

 

皆さん手際よく美味しそうなところだけを摘み採られます 😯


 

 

 

 

 

 

こんなに採れましたよ～！


 

 

 

 

 

 

 

・・・

摘みとった青紫蘇はホットプレートで佃煮に 😉


 

 

 

 

 

楽しい季節リハビリの一コマでした☆

 

こんにちは！

先日からリハビリでは敷地内で収穫した梅を使って

利用者の皆様と梅漬け（はちみつ漬け、氷砂糖漬け、しょうゆ漬け、梅干し）　を作っています！

この日は梅干し作りです


 

洗った梅の水気を一つ一つ丁寧に拭いて・・・


ジップロックに入れていきます


今回お塩は梅に対して20％の割合で入れてみました


美味しく漬かりますように☆