7月17日金曜日、今年の夏も利用者の皆様が
元気にお過ごしいただけますように、願いを込めて納涼御膳を提供しました。


三色ご飯
さわらの南蛮漬
鴨のロースト
夏野菜の天ぷら
おくらのしらすあえ
炊き合わせ
「意外とおなかがいっぱいになるわ」「鴨のローストなんて珍しい、はじめて食べました。」
皆様が笑顔で召し上がっておられて、嬉しい限りです。



ムース食（嚥下調整食1j)はすべての食材をミキサーにかけて、
飲み込みやすいように安全に加工した食形態です。
嚥下障害の方に提供していますが、いつもあまりお食事がすすまない方でも
全量召し上がれておられました。お食事は見た目も大切なものだと改めて感じました。



おやつには、スイカです。種を取って召し上がりやすくしました。
夏祭りの屋台をイメージしたお好み焼きと、ひまわりのねりきりを添えました。

最高気温が40℃を超える「酷暑日」という言葉が新しくできたそうです。
皆様、熱中症には十分注意して日々のリハビリを頑張っていただきたいです。