こんにちは！
先日リハビリで畑の青紫蘇を収穫しました 😛
皆さん手際よく美味しそうなところだけを摘み採られます 😯
こんなに採れましたよ～！
・・・
摘みとった青紫蘇はホットプレートで佃煮に 😉
楽しい季節リハビリの一コマでした☆
いろいろ梅漬け
こんにちは！
先日からリハビリでは敷地内で収穫した梅を使って
利用者の皆様と梅漬け（はちみつ漬け、氷砂糖漬け、しょうゆ漬け、梅干し） を作っています！
この日は梅干し作りです
洗った梅の水気を一つ一つ丁寧に拭いて・・・
ジップロックに入れていきます
今回お塩は梅に対して20％の割合で入れてみました
美味しく漬かりますように☆