梅干しを作りましょう

皆様こんにちは。
湿度が高く、なんとなく不快な季節「梅雨」ですが
語源の由来には諸説あるようで
梅の実が熟す頃に降る雨だから という説が最有力
との事。
そうだ!ゆうむの外庭にも梅の木があるじゃない!
という事で、リハビリスタッフと利用者様とで
梅干し作りを始めまし。

 

雨の合間に外庭にて 準備体操


 


















さて、梅の木から実を落とします












収穫した梅がこちら











次に、梅のへたを取り、汚れを拭きとります












容器に梅と塩を入れて漬けていきます












完成までのんびり待ちましょう。
梅シロップも作成しています(蜂蜜をたっぷり入れます)











高温多湿です。食中毒にも注意しましょう。

エッグポマンダーを作りましょう

皆様こんにちは。
先日の台風の被害はなかったでしょうか?
また新たな台風も発生しているようなので
気をつけたいですね。

さて、ゆうむではリハビリの時間に、
「エッグポマンダー」を作成しています。
「エッグポマンダー」ってなんなんだー?
完成形がこちらです。











卵の殻をきれいに洗い乾かします。











卵の中にポプリ(今回はラベンダー)を
細かくしたものを入れます。












卵にネットをはり、まわりにお好みの装飾を
して、最後にリリアンの紐で吊るします。











和紙や、リボン、カラフルな布等・・・
かわいくて、いい香りがします。
完成が楽しみですね。

ショウガを育てましょう

皆様こんにちは。
寒暖差が大きく体調管理がとても難しい今日この頃です。
梅雨時期を前に、晴れの日を楽しみたいですね。

さて、昨日ゆうむの外庭では「チーム☆ジンジャー」の第4回目の
活動がありました。写真とともに紹介します。

まずは、リハビリ室に集合しリハビリスタッフの説明を聞きます。

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ畑へ 気合いをいれて「チーム☆ジンジャー」

 

 

 

 

 

 

 

ショウガ畑のビニールを外して、ご自分の目で芽が出ているか
確かめます。

 

 

 

 

 

 

 

すると・・・

 

 

 

 

 

 

芽が出ていました!育っていましたね。
皆さん確かめることが出来ましたか?


青空の下途中経過に大満足のご様子です。次回を楽しみに
合言葉は
☺チーム ジンジャー☺  
     

   \(^o^)/

ショウガを育てましょう

皆様こんにちは。
ゴールデンウイークも中盤で、本日も汗ばむ陽気となっていますね。
皆さんいかがお過ごしでしょうか?

昨日、ゆうむチームジンジャーの皆さんの第3回目の活動がありました。
第2回目は看板作成を行い、本日の3回目は種しょうがの植え付けまでを行いました。

まずは、職員から作業手順の説明があり

 









芽出しした種を包んでいた紙から出します。











外庭にある畑に植え付けます。













発芽まではしばらく時間が掛かるそうです。
その時まで楽しみに待ちましょう。

ショウガを育てましょう

皆様こんにちは。
4月も中旬を過ぎて、日差しも強くなってきましたね。
ゆうむの中庭には、例年通り鯉のぼりが泳いでいます。

さて、本日はリハビリの一貫として、数名の利用者様と一緒に
「ショウガを育てよう!」計画の第1回目の作業を行いました。
ショウガの栽培は家庭菜園の初心者向けだそうで、ゆうむでも
育てていく計画です。

1回目の作業は、種ショウガを適当な大きさに手で割ります。
あまり小さすぎてもうまく育ちませんので、一片を50g程度に
分けるのが良いとされています。



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

真夏には「葉ショウガ」、秋には「新ショウガ(根ショウガ)」
を収穫出来ます。新ショウガを数ヶ月保管して寝かせると、
繊維質で辛みの強い「ひねショウガ」となり薬味などに利用さ
れます。

第2回目の作業もお伝えしていきます。

門松作り

師走ですね~。インフルエンザが流行中ですが
皆様風邪など引かずお元気でしょうか?
クリスマスもまだ来週ですが、本日ゆうむでは
リハビリの時間にお正月の門松作りを行いました。
ゆうむ庭から竹を少し拝借しまして・・・

すてきな門松が完成しました(^O^)

春満開❀

こんにちは(^O^)
朝晩はまだまだ冷たい空気でひんやりしていますが、
そのおかげで今年の桜は開花が早かったにもかかわ
らずまだまだ綺麗に咲き誇っています。

明日はゆうむでも「お花見会」が行われる予定です。
リハビリ室外の桜も満開をむかえ、「お花見会」を
待っていてくれた?のかもしれません(^^)

 

 

 

 

 

青空の下でのリハビリも、気持ちが良いです!

 

春のお茶会

皆様こんにちは!

先日リハビリで春のお茶会を開きました(^o^)丿


 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

お茶会の準備から片づけまで担当を決めて・・


 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

利用者様同士、声かけしながら和気あいあい♪

梅の花も満開ですが

お話にも花が咲き、笑顔の絶えないお茶会となりました✿


 

 

 

 

 

調理リハビリ

こんにちは!

すっかり秋らしくなりましたが

ゆうむのトマトはまだまだ収穫期ですヽ(^o^)丿

リハビリでは先日このトマトを使って調理を行いました!


カリカリチーズトマトです♪

①トマトを収穫

②トマトのヘタを取って洗う

③クッキングシートを敷いたホットプレートに一口分ずつチーズを乗せる

④フォークで穴をあけたトマトをチーズの上に置き加熱する

⑤チーズがカリカリになってトマトに火が通ったらできあがり!

収穫から試食まで約30分ほど・・


 

 

 

 

 

 

 

 

とっても美味しく出来上がりました♪

(試食のお写真を撮り忘れてしまいました・・スミマセン!)

よろしければ皆様もお試しください☆☆☆

トマトでリハビリ

こんにちは!

リハビリ室前のトマトが収穫期を迎えています。


 

 

 

 

 

 

 

今年は黄色いトマトが元気いっぱい!!


 

 

 

 

お味見は庭の木々を眺めながら・・・


 

 

 

 

 

 

 

「最高!!」

のお言葉をいただきましたヽ(^o^)丿




リハビリでは園芸療法として季節の野菜を育てています。

(現在はトマト、青紫蘇、瀕死の葱など・・)

秋~冬にかけてはただ今検討中です。

おすすめの野菜があればぜひお教え下さい~!