しょうがの収穫と保存を行いました

皆さんこんにちは。

少し前の11月の事ですが、ゆうむリハビリの畑で育てていたしょうがを霜が降りる前に収穫して来年に向けて種の保存を行いました。


 

 

 

 

 

一個の種しょうがから一株のしょうがに成長しているのでこんなにたくさん収穫できました。

来年もこの調子で増やしていけば一面しょうが畑になるのですが、しょうがは連作障害があるので計画的に植える場所を探していかなければなりません。


 

 

 

 

 

今回はしょうがの茎と種をハサミで切り離す作業を利用者様に手伝っていただきました。


 

 

 

 

 

しょうがを育てたことのある利用者様もいて、助言をしてもらいながら作業を進めていきます。


 

 

 

 

 

普段はあまり活気のない方でも、こうして集団でなじみのある手作業を行うと積極的に取り組んでいただけることが多々あります。


 

 

 

 

 

そういった集団リハビリの作用も取り入れて畑作業を行ってきました。

収穫したしょうがは遮光した発泡スチロールの中で保管してあります。

また来年も利用者様と畑仕事ができたらよいなと思っています。