いろいろ梅漬け

 

こんにちは!

先日からリハビリでは敷地内で収穫した梅を使って

利用者の皆様と梅漬け(はちみつ漬け、氷砂糖漬け、しょうゆ漬け、梅干し) を作っています!

この日は梅干し作りです


 

洗った梅の水気を一つ一つ丁寧に拭いて・・・


ジップロックに入れていきます


今回お塩は梅に対して20%の割合で入れてみました


美味しく漬かりますように☆